Huset Appel

Enoitalia Solstice Chardonnay


Frisk og frugtig sommerlæsker, lavet på den allestedsnærværende chardonnay-drue, men her lykkeligvis befriet for det til tider kvælende og kvalmende fadpræg, man finder i mange chardonnayer i prisklassen. Uden egetræ får druen lov at vise sig fra sin citrussede, blomstrede side, og på trods af at være plantet i den brandvarme sicilianske jord, har chardonnay-stokkene født en let, frisk og slank vin i moderne frugtdrevet stil. Blid citrus, ananas, honningmelon, fersken og hvide blomster præger næsen, og går igen i munden, hvor den beherskede syre frisker op uden at rive i gummerne. En vaskeægte terrassebasker der med sin friske profil og beherskede alkohol, sit skruelåg og sin saftighed, er let af sind, let at åbne og uhyre let at drikke.

Kontakt os